Как разжечь мангал
Существует несколько способов - как разжечь мангал. У каждого из них есть свои плюсы и минусы. В этой статье дано подробное описание каждого из них, со своими достоинствами и недостатками. Мангал на дровах Необходимо провести закладку порции дров лиственных пород, так чтобы между ними мог циркулировать воздух. Объем топлива зависит от площади и высоты мангала. Для получения хороших углей, необходимо чтобы дрова выступали на 5-10 см выше стенки мангала. Розжиг производиться при помощи специальной жидкости или газетной бумаги. Достоинством этого способа является сам ритуал приготовления с треском поленьев и горением огня. К минусам можно отнести: Использование угля и специальной жидкости необходимость заготовки и сушки дров; долгое время ожидания готовности угля (около 40 минут); температура жара более низкая, чем у магазинного угля; большое количество золы и пепла, дым. Один из наиболее популярных способов. Здесь говорится как разжечь мангал для шашлыка при помощи покупного...