Как разжечь мангал

Существует несколько способов - как разжечь мангал. У каждого из них есть свои плюсы и минусы. В этой статье дано подробное описание каждого из них, со своими достоинствами и недостатками.

Мангал на дровах

Необходимо провести закладку порции дров лиственных пород, так чтобы между ними мог циркулировать воздух. Объем топлива зависит от площади и высоты мангала. Для получения хороших углей, необходимо чтобы дрова выступали на 5-10 см выше стенки мангала. Розжиг производиться при помощи специальной жидкости или газетной бумаги. Достоинством этого способа является сам ритуал приготовления с треском поленьев и горением огня. К минусам можно отнести:

• Использование угля и специальной жидкости
• необходимость заготовки и сушки дров;
• долгое время ожидания готовности угля (около 40 минут);
• температура жара более низкая, чем у магазинного угля;
• большое количество золы и пепла, дым.

Один из наиболее популярных способов. Здесь говорится как разжечь мангал для шашлыка при помощи покупного березового угля и жидкости для розжига. Уголь необходимо равномерно рассыпать по днищу, слой должен иметь толщину 3-4 см. Затем, всю площадь слегка полить специальным составом и поджечь его. Время приготовления угля для жарки составит 10 минут. Преимуществом этого метода является быстрота и доступность. Недостатками являются такие моменты, как:

• достаточно высокая стоимость и расход состава;
• при использовании некоторых составов может образоваться неприятный запах нефтепродуктов;
• при неумелом использовании можно получить серьезные ожоги;
• некоторые жидкости отказываются гореть зимой или горят коптящим пламенем.
• жидкость токсична и содержит смесь предельных углеводородов, иначе как быстро разжечь мангал на ветру.

Электророзжиг Гриль Эксперт BC-L1 или как разжечь мангал без жидкости

Новый, эффективный способ, позволяющий произвести быстрый розжиг улей безопасным способом. Популярен у владельцев дачных домов и коттеджей. Устройство электрического розжига представляет собой компактный прибор со специальной спиралью. Нагревательный элемент устанавливается на дно шашлычницы и засыпается слоем угля. При включении в сеть, спираль нагревается и воспламеняет топливо в течении 8-10 минут. Достоинства:

• отсутствие необходимости в приобретении жидкости.
• быстрый, экологически чистый и безопасный розжиг;
• высокая надежность и небольшая стоимость;
• компактные размеры;

Единственным недостатком электроподжига является невозможность использования без линии питания 220 В.

Как разжечь мангал